Datos puros: germinación, temperatura óptima y rendimiento de cebolla, pimiento, papa, tomate y lechuga
VEPA-DP-0001 - [VIGENTE]
Tabla técnica
Benchmark de germinación, temperatura y rendimiento. Conversiones de unidades marcadas como tales.
| Parámetro | Valor óptimo | Rango crítico | Falla típica | Síntoma | Acción correctiva | Momento/Etapa | Unidad | Fuente oficial | Estado |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebolla – temperatura de germinación (suelo) | 75 °F (≈24 °C) | Mín. 35 °F (≈2 °C) · máx. 95 °F (35 °C) · rango óptimo 50–95 °F (10–35 °C) | Suelo frío | Emergencia muy lenta | Ajustar fecha de siembra o abrigar el almácigo | Germinación | °F / °C | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Cebolla – días a emergencia | 4 días a 25–30 °C | 5 d a 20 °C · 7 d a 15 °C · 13 d a 10 °C · 31 d a 5 °C · 135 d a 0 °C · 12 d a 35 °C · poca o nula a 40 °C | Temperatura fuera de rango | Nacimiento tardío o desparejo | Mantener el almácigo cerca del óptimo | Siembra a ½ pulgada (≈1,3 cm) | días | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Pimiento – temperatura de germinación (suelo) | 85 °F (≈29 °C) | Mín. 60 °F (≈16 °C) · máx. 95 °F (35 °C) · rango óptimo 65–95 °F (≈18–35 °C) | Almácigo frío | Semillas que no nacen | Dar calor al almácigo | Germinación | °F / °C | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Pimiento – días a emergencia | 8 días a 25–30 °C | 12 d a 20 °C · 25 d a 15 °C · 9 d a 35 °C · poca o nula a 10 °C o menos y a 40 °C | Temperatura baja | Emergencia lenta | Mantener 25–30 °C | Siembra a ½ pulgada | días | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Tomate – temperatura de germinación (suelo) | 85 °F (≈29 °C) | Mín. 50 °F (10 °C) · máx. 95 °F (35 °C) · rango óptimo 60–85 °F (≈16–29 °C) | Almácigo frío | Emergencia lenta | Dar calor al almácigo | Germinación | °F / °C | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Tomate – días a emergencia | 6 días a 25–30 °C | 8 d a 20 °C · 14 d a 15 °C · 43 d a 10 °C · 9 d a 35 °C · poca o nula a 5 °C o menos y a 40 °C | Temperatura baja | Emergencia lenta | Mantener 25–30 °C | Siembra a ½ pulgada | días | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Lechuga – temperatura de germinación (suelo) | 75 °F (≈24 °C) | Mín. 35 °F (≈2 °C) · máx. 95 °F (35 °C) · rango óptimo 40–80 °F (≈4–27 °C) | Calor excesivo | Poca o nula germinación a 35 °C o más | Sembrar en momento fresco o dar sombra | Germinación | °F / °C | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Lechuga – días a emergencia | 2 días a 25–30 °C | 3 d a 20 °C · 4 d a 15 °C · 7 d a 10 °C · 15 d a 5 °C · 49 d a 0 °C | Temperatura fuera de rango | Emergencia lenta o nula | Ajustar época | Siembra a ½ pulgada | días | Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) | Verificado (°C convertido de °F) |
| Papa – brotación y emergencia | Brotes: 10–20 °C. Suelo a la siembra: más de 10 °C acelera la emergencia | Evitar suelo a menos de 7,5 °C. Días a emergencia: sin dato oficial. Brotación + crecimiento vegetativo: 30–70 días | Suelo frío | Emergencia lenta y desuniforme | Pre-brotar y plantar con suelo templado | Pre-brotado y siembra | °C; días | FCAyF UNLP – Guía didáctica: cultivo y manejo de la papa (2020) | Verificado |
| Poder germinativo mínimo (semilla comercial) | Pimiento 80 · Cebolla 70 · Tomate 80 · Lechuga 80 | Papa: no aplica (se propaga por tubérculo) | Semilla vieja o mal guardada | Germinación baja | Hacer prueba de germinación antes de sembrar | Compra/uso de semilla | % | INASE – Resolución 306/97, estándares de calidad de semillas hortícolas (InfoLEG) | Verificado |
| Cebolla – rendimiento | 50 t/ha (rendimiento potencial usado para planificar la fertilización) ≈ 5 kg/m² | — | — | — | Comparar con cosecha propia | Cosecha | t/ha; kg/m² | INTA EEA Hilario Ascasubi – Recomendaciones técnicas para la producción de cebolla (2019) | Verificado (kg/m² por conversión) |
| Pimiento – rendimiento | ≈80 t/ha frutos verdes · ≈50 t/ha frutos rojos (invernadero, Corrientes) ≈ 8 y 5 kg/m² | — | — | — | Comparar con cosecha propia | Cosecha | t/ha; kg/m² | INTA EEA Bella Vista – Rendimiento del pimiento bajo invernadero | Verificado (kg/m² por conversión) |
| Papa – rendimiento | 32.120–35.878 kg/ha (agroecológica, Traslasierra) ≈ 3,2–3,6 kg/m². Promedio nacional citado: 35 t/ha | — | — | — | Comparar con cosecha propia | Cosecha | kg/ha; kg/m² |
INTA AER Villa Dolores – Manejo agroecológico de papa en
Traslasierra FCAyF UNLP – Guía didáctica: cultivo y manejo de la papa (2020) |
Verificado (kg/m² por conversión) |
| Tomate – rendimiento | ≈200 t/ha acumulado (invernadero, Corrientes, campaña 2008) ≈ 20 kg/m² | — | — | — | Comparar con cosecha propia | Cosecha | t/ha; kg/m² | INTA EEA Bella Vista – Rendimiento del tomate bajo invernadero (2016) | Verificado (kg/m² por conversión) |
| Lechuga – rendimiento | 512,17–981,89 g/planta según variedad y mulch (Bariloche). Por m²: sin dato oficial | — | — | — | Pesar plantas en cosecha | Cosecha | g/planta | INTA EEA Bariloche – Rendimiento de lechuga, acelga y rúcula del kit ProHuerta | Verificado (por m²: sin dato oficial) |
Desarrollo
- Cómo leer la tabla. Días a emergencia medidos con semilla a ½ pulgada de profundidad a temperatura de suelo constante (ensayo de J. F. Harrington, UC Davis, publicado por Oregon State University). Las temperaturas en °C son conversiones de los °F originales.
- Rendimientos. Son datos de ensayos o referencias INTA de una zona y un sistema (campo o invernadero). kg/m² = t/ha ÷ 10. Sirven para comparar, no como meta.
-
Seguimiento propio de cebolla. Día 1 = 06/08/2026. Registros en los
días 1, 4, 7, 12, 45, 48 y 53:
- Día 1: 06/08/2026
- Día 4: 09/08/2026
- Día 7: 12/08/2026
- Día 12: 17/08/2026
- Día 45: 19/09/2026
- Día 48: 22/09/2026
- Día 53: 27/09/2026 (último registro)
- Pendiente. Cargar días a emergencia y rendimiento propios de cada especie para compararlos con esta tabla.
Evidencia
- Fuentes oficiales: Oregon State University Extension – Soil temperature conditions for vegetable seed germination (J. F. Harrington, UC Davis) · FCAyF UNLP – Guía didáctica: cultivo y manejo de la papa (2020) · INASE – Resolución 306/97, estándares de calidad de semillas hortícolas (InfoLEG) · INTA EEA Hilario Ascasubi – Recomendaciones técnicas para la producción de cebolla (2019) · INTA EEA Bella Vista – Rendimiento del pimiento bajo invernadero · INTA AER Villa Dolores – Manejo agroecológico de papa en Traslasierra · INTA EEA Bella Vista – Rendimiento del tomate bajo invernadero (2016) · INTA EEA Bariloche – Rendimiento de lechuga, acelga y rúcula del kit ProHuerta
- GitHub: vivero-seedbank (registro de lotes y siembras).
-
Video: «Más y más cebollas, papas, semillas de pimiento les tiró
pasto seco de podas encima» (Vivero Experimental, registro del 27/09/2026):
https://youtu.be/7jpDkmjGrwU
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Etiquetas
Datos agronómicos · Germinación · Cebolla · Pimiento · Papa · Tomate · Lechuga · INTA · Registro Día 1
Documentado, verificado con pruebas empíricas y archivado por el Vivero Experimental de Prácticas Agrícolas / Banco de Semillas Open Source.
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