Ficha de recolección y trazabilidad de semillas: secado, humedad, germinación y almacenamiento

VEPA-BS-0002 - [VIGENTE]

Tabla técnica

Ficha de trazabilidad de lotes: normas de referencia (FAO, INTA, INASE), lote propio y lotes de ejemplo del repositorio.

ID lote	Especie/Variedad	Origen	Fecha recolección	Método de secado	Humedad/Tiempo de secado	Viabilidad/Germinación	Almacenamiento	Estado	Fuente/Enlace
REF-FAO-01	Semillas ortodoxas (norma general)	Recolectar cerca de la madurez y antes de la dispersión natural; 30–60 plantas por muestra según sistema reproductivo	Pasar a secado dentro de 3 a 5 días; no exponer a más de 30 °C ni 85 % HR	Ambiente controlado 5–20 °C y 10–25 % HR hasta el equilibrio	≈3 % (semillas oleaginosas) y ≈7 % (cereales amiláceos) para guarda hermética a largo plazo. Tiempo: hasta equilibrio (sin dato oficial en horas/días)	Germinación inicial > 85 % (mayoría de cultivos). Regenerar cuando cae por debajo del 85 % del valor inicial	Colección activa: 5–10 °C y 15 ± 3 % HR. Colección base: −18 ± 3 °C y 15 ± 3 % HR. Envase hermético	Referencia	FAO – Genebank Standards for Plant Genetic Resources for Food and Agriculture (2014) FAO CGRFA – Guía práctica de aplicación de las normas para bancos de germoplasma (semillas ortodoxas)
REF-INTA-01	Hortícolas de huerta familiar	Mejores plantas del cultivo	Rotular especie, variedad y fecha de cosecha	A la sombra (según especie)	Habas: hasta 2 meses. Repollo/brócoli/coliflor: hasta 1 mes. Humedad final: sin dato oficial	Prueba casera con 50 semillas: > 80 % buena; 50–80 % sembrar más denso; < 50 % no usar	Bien secas, en bolsa de papel dentro de frasco de vidrio rotulado, o recipiente hermético de vidrio u hojalata; lugar fresco, seco y oscuro	Referencia	INTA ProHuerta – Autoproducción de semillas hortícolas (Rubio, 2012) INTA AER Luján de Cuyo – Autoproducción de semillas a escala familiar (2025)
REF-INTA-02	Pimiento (Capsicum annuum)	Frutos completamente maduros; aislamiento de al menos 500 m de ajíes picantes	Al madurar el fruto	Se extrae el corazón, se desprenden las semillas y se secan en zaranda al sol	Tiempo: sin dato oficial. Humedad: sin dato oficial	Duración del poder germinativo: sin dato oficial (no figura en el cuadro INTA). Rinde aprox. 20 g de semilla por m²	Recipiente hermético, lugar fresco	Referencia	INTA ProHuerta – Autoproducción de semillas hortícolas (Rubio, 2012)
REF-INASE-01	Pimiento / Cebolla / Tomate / Lechuga	Semilla comercial identificada o fiscalizada	—	—	—	Poder germinativo mínimo: pimiento 80 %, cebolla 70 %, tomate 80 %, lechuga 80 %	—	Referencia	INASE – Resolución 306/97, estándares de calidad de semillas hortícolas (InfoLEG)
VEPA-L-0001 (propuesto)	Pimiento (Capsicum annuum), variedad sin registro	Sin registro	Sin registro	Sin registro	Sin medir	Prueba de germinación pendiente. Siembra en vivero: 27/09/2026	Remanente: sin registro	Sembrado 27/09/2026 – en seguimiento	Video del 27/09: https://youtu.be/7jpDkmjGrwU (desde 03/10)
EJ-001	Cebolla (Allium cepa)	Sin dato (el CSV aún no lee origin)	Año 2025	Sin registro	Sin registro	0.85 (85 %)	40 g; condiciones sin registro	Ejemplo del repo	CSV de ejemplo
EJ-002	Tomate (Solanum lycopersicum)	Sin dato	Año 2025	Sin registro	Sin registro	0.92 (92 %)	15,5 g; condiciones sin registro	Ejemplo del repo	CSV de ejemplo
EJ-003	Lechuga (Lactuca sativa)	Sin dato	Año 2024	Sin registro	Sin registro	0.78 (78 %)	8 g; condiciones sin registro	Ejemplo del repo	CSV de ejemplo
EJ-004	Zapallo (Cucurbita maxima)	Sin dato	Año 2025	Sin registro	Sin registro	0.9 (90 %)	120 g; condiciones sin registro	Ejemplo del repo	CSV de ejemplo
EJ-005	Albahaca (Ocimum basilicum)	Sin dato	Año 2024	Sin registro	Sin registro	0.7 (70 %)	5,2 g; condiciones sin registro	Ejemplo del repo	CSV de ejemplo

Desarrollo

1. Recolección. Cosechar a madurez, antes de que la semilla se caiga. Pimiento: frutos completamente maduros y lejos (≥ 500 m) de ajíes picantes.
2. Traslado. Llevar a secado dentro de 3 a 5 días. Evitar más de 30 °C y 85 % HR.
3. Secado. Banco de germoplasma: 5–20 °C y 10–25 % HR hasta equilibrio. Huerta: a la sombra; ProHuerta indica zaranda al sol para pimiento.
4. Limpieza y rótulo. Separar impurezas. Rotular especie, variedad y fecha.
5. Prueba de germinación. 50 semillas sobre algodón o papel húmedo, tapadas, en lugar cálido. Viabilidad = germinadas ÷ sembradas (40 de 50 = 0,80 = umbral de «buena»).
6. Catalogación en el repo. Una fila por lote en el CSV. viability va de 0 a 1 (0.85, no 85%). La lectura de origin y del formato «85%» está pendiente (issue #4). Plantilla:

   id,species,harvest_year,viability,grams
   EJ-001,Cebolla (Allium cepa),2025,0.85,40
   VEPA-L-0001,Pimiento (Capsicum annuum),<año de cosecha>,<viabilidad 0–1>,<gramos>

7. Almacenamiento. Bien secas, en bolsa de papel dentro de frasco rotulado o recipiente hermético; fresco, seco y oscuro. Colección activa FAO: 5–10 °C y 15 ± 3 % HR.
8. Monitoreo. Repetir la prueba en el tiempo. FAO: regenerar cuando la viabilidad cae por debajo del 85 % del valor inicial.
9. Registro del vivero. 27/09/2026: siembra de semillas de pimiento (lote VEPA-L-0001, ID propuesto). Origen, secado y germinación previa: sin registro. Próximo dato: emergencia en bandeja.

Evidencia

• Fuentes oficiales: FAO – Genebank Standards for Plant Genetic Resources for Food and Agriculture (2014) · FAO CGRFA – Guía práctica de aplicación de las normas para bancos de germoplasma (semillas ortodoxas) · INTA ProHuerta – Autoproducción de semillas hortícolas (Rubio, 2012) · INTA AER Luján de Cuyo – Autoproducción de semillas a escala familiar (2025) · INASE – Resolución 306/97, estándares de calidad de semillas hortícolas (InfoLEG)
• GitHub: vivero-seedbank · examples/lotes_ejemplo.csv · Issue #4 (origin y «85%»)
• Video: «Poniendo mitades de papa para que broten» (Vivero Experimental, registro del 27/09/2026): https://youtu.be/kCexaR9jCGo

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Etiquetas

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Documentado, verificado con pruebas empíricas y archivado por el Vivero Experimental de Prácticas Agrícolas / Banco de Semillas Open Source.